Кускус (блюдо)

Источник: Кускус (блюдо)

Кускус, кус-кус (араб. كسكس‎‎) — крупа (и блюдо из неё), магрибского или берберского происхождения.

Источник: Кускус (блюдо)

Как правило, кускус готовится на основе манной крупы из твёрдой пшеницы (Triticum durum).

Источник: Кускус (блюдо)

Иногда кускусом называют также крупы, изготовленные из других злаков, а также блюда из них.

Источник: Кускус (блюдо)

По традиции кускус готовили женщины, но поскольку приготовление кускуса — очень трудоёмкий процесс, теперь производство кускуса механизировано.

Источник: Кускус (блюдо)

По традиции кускус готовили женщины, но поскольку приготовление кускуса — очень трудоёмкий процесс, теперь производство кускуса механизировано.

Источник: Кускус (блюдо)

По традиции кускус готовили женщины, но поскольку приготовление кускуса — очень трудоёмкий процесс, теперь производство кускуса механизировано.

Источник: Кускус (блюдо)

Кускус производится из более мелкой манной крупы.

Источник: Кускус (блюдо)

В западных странах распространён полуготовый кускус, который достаточно залить кипятком.

Источник: Кускус (блюдо)