Археологические данные показывают, что у племен охотников и собирателей не было проблем с зубами, а с развитием сельского хозяйства, когда они научились производить легкоусвояемую пищу, появился кариес.

Источник: 08375 Кариес – сигнал о недомогании всего организма

Следует полностью исключить легкоусвояемые углеводы из рациона питания, за исключением случаев гипогликемии.

Источник: Сахарный диабет