Повара, то ли по простоте душевной, то ли действительно, не придавая значения, меняют ингредиенты как угодно, заказываешь курицу нарезанную соломкой с овощами, приносят, да, нарезано соломкой, но не курица, а баранина, и не с овощами, а с овощем, например с цаем (это что-то среднее между шпинатом и салатом), и так почти всегда, что-то да не так.

Источник: Китай