Зеленым отмечены синонимы, присутствующие в словаре. Красным отмечены синонимы, отсутствующие в словаре.
Зеленым отмечены антонимы, присутствующие в словаре. Красным отмечены антонимы, отсутствующие в словаре.
Название происходит от накрёпка — название этой начинки, то есть закрепленная, как бы стянутая рыбными пластами начинка из каши.
Источник: Накрёпок